Les perles proviennent des mollusques, plus précisément des huîtres perlières. Les huîtres produisent des perles pour se protéger des corps étrangers qui peuvent s'introduire dans leur coquille, tels que des parasites ou des grains de sable.
Lorsqu'un corps étranger pénètre dans la coquille de l'huître, celle-ci sécrète une substance appelée nacre pour l'enrober et l'isoler de son tissu mou. Au fil du temps, la nacre s'accumule autour du corps étranger, créant ainsi une perle.
Les perles peuvent également être cultivées, par un processus appelé greffe. Les fermiers de perles insèrent délibérément un corps étranger dans l'huître et laissent ensuite la nature faire son travail, aboutissant ainsi à une perle de culture. Ces perles sont généralement moins chères que les perles naturelles, qui sont beaucoup plus rares et donc plus précieuses.
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